Dejar el arroz cocido a temperatura ambiente por más de 2 horas, no refrigerarlo rápidamente, conservarlo en grandes cantidades sin enfriar en recipientes adecuados, o recalentar arroz varias veces. Estas prácticas son comunes en buffets, comedores escolares y cocinas que cocinan con antelación.
Liderazgo y Recursos Humanos en la creación y consolidación de un clima laboral positivo
La creación y consolidación de un clima laboral positivo fortalece la relación entre empleadores y empleados, y es una de las claves para retener y atraer talento....
