Dejar el arroz cocido a temperatura ambiente por más de 2 horas, no refrigerarlo rápidamente, conservarlo en grandes cantidades sin enfriar en recipientes adecuados, o recalentar arroz varias veces. Estas prácticas son comunes en buffets, comedores escolares y cocinas que cocinan con antelación.
Últimos datos sobre salud mental en el trabajo en 2023
El pasado mes de junio el Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST) publicaba el informe “Salud mental y trabajo”, en el que se trataba de...





