Dejar el arroz cocido a temperatura ambiente por más de 2 horas, no refrigerarlo rápidamente, conservarlo en grandes cantidades sin enfriar en recipientes adecuados, o recalentar arroz varias veces. Estas prácticas son comunes en buffets, comedores escolares y cocinas que cocinan con antelación.
Formación obligatoria según el VI Convenio de la Construcción
En lo que respecta a la formación obligatoria en el sector de la construcción, desde enero de 2022 se aplican las actualizaciones del VI Convenio General del Sector de...





