Dejar el arroz cocido a temperatura ambiente por más de 2 horas, no refrigerarlo rápidamente, conservarlo en grandes cantidades sin enfriar en recipientes adecuados, o recalentar arroz varias veces. Estas prácticas son comunes en buffets, comedores escolares y cocinas que cocinan con antelación.
¿Es obligatoria la formación PRL para todas las personas trabajadoras?
Muchas personas aún dudan si es obligatoria la formación PRL (prevención de riesgos laborales) para cada empleado/a. Según el artículo 19 de la Ley de Prevención de...





