Dejar el arroz cocido a temperatura ambiente por más de 2 horas, no refrigerarlo rápidamente, conservarlo en grandes cantidades sin enfriar en recipientes adecuados, o recalentar arroz varias veces. Estas prácticas son comunes en buffets, comedores escolares y cocinas que cocinan con antelación.
“Contra la siniestralidad laboral”: la importancia de la prevención de riesgos
Quemaduras, amputaciones, trastornos psicofísicos… son solo algunas de las consecuencias que pueden derivarse de una incorrecta prevención de riesgos laborales. En...





