Dejar el arroz cocido a temperatura ambiente por más de 2 horas, no refrigerarlo rápidamente, conservarlo en grandes cantidades sin enfriar en recipientes adecuados, o recalentar arroz varias veces. Estas prácticas son comunes en buffets, comedores escolares y cocinas que cocinan con antelación.
Los jóvenes y la seguridad y salud en el trabajo
Diversos estudios muestran que las personas jóvenes son más proclives a sufrir accidentes laborales graves que las personas trabajadoras de mayor edad. Por eso es tan...





