Dejar el arroz cocido a temperatura ambiente por más de 2 horas, no refrigerarlo rápidamente, conservarlo en grandes cantidades sin enfriar en recipientes adecuados, o recalentar arroz varias veces. Estas prácticas son comunes en buffets, comedores escolares y cocinas que cocinan con antelación.
Riesgos de trabajar en restaurantes de comida rápida
Trabajar en restaurantes de comida rápida también tiene sus riesgos. Las grandes cadenas como McDonald's, Burger King, KFC o Telepizza emplean a millones de personas de...





