Dejar el arroz cocido a temperatura ambiente por más de 2 horas, no refrigerarlo rápidamente, conservarlo en grandes cantidades sin enfriar en recipientes adecuados, o recalentar arroz varias veces. Estas prácticas son comunes en buffets, comedores escolares y cocinas que cocinan con antelación.
Los nuevos riesgos psicosociales en el trabajo
Los riesgos psicosociales, junto con el estrés laboral, son los problemas que mayor dificultad plantean en el ámbito laboral en cuanto a seguridad y salud de sus...





