Algunos alimentos, como lácteos, aceites o frutas delicadas, pueden deteriorarse con la luz o movimientos bruscos. El uso de embalajes adecuados y la correcta manipulación durante la carga y descarga son esenciales para preservar sus propiedades sensoriales y nutricionales.
Calor y trabajo: qué exige la normativa a empresas y trabajadores
¿A partir de qué temperatura hay que dejar de trabajar? La normativa española no establece una cifra única ni una respuesta automática. La decisión depende de las...
