Aumenta la temperatura y humedad, favoreciendo el crecimiento de microorganismos, acumulación de grasa, vapores y olores que alteran el sabor de los alimentos, e incluso riesgos de incendio y afectación a la salud del personal por gases o partículas en el aire.
El verdadero problema en PRL no siempre es técnico
Una de las paradojas más llamativas de la profesión del técnico de PRL es que su mayor desafío no suele ser la complejidad técnica del trabajo, sino las trabas y la...





