La carne molida puede contener bacterias como E. coli o Listeria distribuidas por toda su masa. Una cocción insuficiente, descongelación a temperatura ambiente o contaminación cruzada con utensilios no higienizados aumenta el riesgo de enfermedades graves. Debe cocinarse a mínimo 71 °C y manipularse con higiene estricta.
Empleos verdes. ¿Estamos preparando bien la prevención de riesgos laborales?
Cuando hablamos de empleos verdes, solemos pensar en sostenibilidad, innovación y lucha contra el cambio climático. Sin embargo, existe una cuestión que a menudo recibe...
