Elimina el oxígeno que permite el desarrollo de microorganismos aerobios y ralentiza procesos de oxidación. Así se conservan carnes, pescados, quesos y preparados con mayor seguridad. Es clave para mantener la frescura durante transporte o almacenamiento prolongado en cámaras de frío, sin alterar sabor ni textura.
Cómo promover una cultura de “coaching” basada en el fortalecimiento de habilidades blandas
La promoción de una cultura de coaching basada en el fortalecimiento de habilidades blandas capacita a los empleados para prosperar en sus roles y brinda las...
