Elimina el oxígeno que permite el desarrollo de microorganismos aerobios y ralentiza procesos de oxidación. Así se conservan carnes, pescados, quesos y preparados con mayor seguridad. Es clave para mantener la frescura durante transporte o almacenamiento prolongado en cámaras de frío, sin alterar sabor ni textura.
IV Convenio del Metal (2021-2023): formación obligatoria en prevención
Desde el pasado mes de enero de 2021, la formación obligatoria en el sector del metal está regulada por el IV Convenio Colectivo del sector del metal. En este artículo...





