Elimina el oxígeno que permite el desarrollo de microorganismos aerobios y ralentiza procesos de oxidación. Así se conservan carnes, pescados, quesos y preparados con mayor seguridad. Es clave para mantener la frescura durante transporte o almacenamiento prolongado en cámaras de frío, sin alterar sabor ni textura.
El estrés y la salud laboral: factor de riesgo para personas trabajadoras
La relación del estrés y la salud laboral constituye actualmente un novedoso tema de discusión en el campo de la medicina preventiva y la promoción de la salud. Y hay...
