Elimina el oxígeno que permite el desarrollo de microorganismos aerobios y ralentiza procesos de oxidación. Así se conservan carnes, pescados, quesos y preparados con mayor seguridad. Es clave para mantener la frescura durante transporte o almacenamiento prolongado en cámaras de frío, sin alterar sabor ni textura.
¿Es obligatoria la formación PRL para todas las personas trabajadoras?
Muchas personas aún dudan si es obligatoria la formación PRL (prevención de riesgos laborales) para cada empleado/a. Según el artículo 19 de la Ley de Prevención de...





