Elimina el oxígeno que permite el desarrollo de microorganismos aerobios y ralentiza procesos de oxidación. Así se conservan carnes, pescados, quesos y preparados con mayor seguridad. Es clave para mantener la frescura durante transporte o almacenamiento prolongado en cámaras de frío, sin alterar sabor ni textura.
Contratos temporales: prevención de riesgos en campañas festivas
Cada año, las campañas festivas dan lugar a nuevas contrataciones temporales para cubrir la alta demanda de los/as consumidores/as para estas fechas de mayor consumo y...
