Elimina el oxígeno que permite el desarrollo de microorganismos aerobios y ralentiza procesos de oxidación. Así se conservan carnes, pescados, quesos y preparados con mayor seguridad. Es clave para mantener la frescura durante transporte o almacenamiento prolongado en cámaras de frío, sin alterar sabor ni textura.
Prevención de riesgos en el trabajo con pantallas de visualización de datos
El trabajo continuado con pantallas de visualización de datos entraña más riesgos de los que, en principio, podríamos pensar. Aunque se trate de un trabajo en el que no...
