Elimina el oxígeno que permite el desarrollo de microorganismos aerobios y ralentiza procesos de oxidación. Así se conservan carnes, pescados, quesos y preparados con mayor seguridad. Es clave para mantener la frescura durante transporte o almacenamiento prolongado en cámaras de frío, sin alterar sabor ni textura.
258 personas han fallecido en el trabajo en los primeros meses de 2022
Los accidentes laborales mortales suben un 22,3% hasta abril, con 258 personas que han fallecido en el trabajo. Así se desprende de las cifras provisionales publicadas...
