Elimina el oxígeno que permite el desarrollo de microorganismos aerobios y ralentiza procesos de oxidación. Así se conservan carnes, pescados, quesos y preparados con mayor seguridad. Es clave para mantener la frescura durante transporte o almacenamiento prolongado en cámaras de frío, sin alterar sabor ni textura.
Hoy, 28 de abril: ¡Día Mundial de la Seguridad y Salud en el Trabajo!
Hoy es el día mundial de la seguridad y la salud en el trabajo. Sí... ya sabemos que hay días para todo, pero no todo puede salvar nuestras vidas. En España mueren dos...
