Según la OMS, una sola mano mal lavada puede contener entre 100 y 10.000 bacterias por centímetro cuadrado. Esto representa un riesgo crítico para la inocuidad de los alimentos si se trabaja sin una higiene constante.
Principales causas de los accidentes laborales mortales
El Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST) publicó el informe “Análisis de causas de accidentes mortales en actividades prioritarias 2024”, en el...





