El uso de fermentaciones controladas que aumentan la seguridad microbiológica, mejoran el sabor y alargan la vida útil sin conservantes artificiales. Esta técnica permite crear productos diferenciados y seguros, si se aplican controles adecuados en entornos profesionales como obradores o cocinas industriales.
¿Mis gafas deben ser pagadas por la empresa?
El debate de las gafas pagadas por la empresa todavía sigue activo. La sentencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) dictaminó, hace unos meses, que las...
