Cocineros, ayudantes, camareros, personal de montaje, transportistas y cualquier trabajador que entre en contacto directo o indirecto con alimentos o utensilios en eventos. La normativa europea (Reglamento CE 852/2004) exige formación higiénico-sanitaria a todos los manipuladores del proceso alimentario, desde la cocina hasta el servicio.
El exceso de ruido: una amenaza para nuestra salud
(Artículo actualizado el 3 de noviembre de 2026) El exceso de ruido no solo afecta nuestra audición, también puede alterar el sueño cerebro, provocar estrés, y afectar...
