Los productos de temporada se recolectan en su punto óptimo, lo que garantiza mayor contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes. Esto mejora la calidad nutricional de los menús y favorece una alimentación equilibrada, especialmente en niños, personas mayores o pacientes vulnerables.
Desconexión digital. Por qué sigue fallando una obligación legal que ya no admite excusas
La ley no deja demasiado margen para la interpretación. En España, la Ley Orgánica 3/2018 reconoce el derecho de las personas trabajadoras a la desconexión digital...





