Los productos de temporada se recolectan en su punto óptimo, lo que garantiza mayor contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes. Esto mejora la calidad nutricional de los menús y favorece una alimentación equilibrada, especialmente en niños, personas mayores o pacientes vulnerables.
El debate sobre la formación bonificada – AENOA 2023
El pasado viernes asistimos al debate sobre la formación bonificada durante el congreso virtual AENOA 2023. En la mesa de debate se colocó una cuestión que ha generado...





